*बहराइच में खाद्य विभाग की बड़ी कार्रवाई: भूसी मिला मसाले बेचने वाले रैकेट का भंडाफोड़, भारी मात्रा में मिलावटी मसाला सील**

**बहराइच।**
जनता की सेहत के साथ खिलवाड़ करने वाले मिलावटखोरों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा विभाग ने एक बड़ी कार्रवाई की है। बहराइच ज़िले के नानपारा में लकड़ी और धान की भूसी मिलाकर धनिया, हल्दी और मिर्च पाउडर तैयार करने वाले एक रैकेट का पर्दाफाश हुआ है। विभाग की टीम ने छापेमारी कर भारी मात्रा में मिलावटी मसाले को सील कर दिया है और जांच के लिए इनके नमूने प्रयोगशाला (लैब) भेज दिए हैं।

**गुप्त सूचना पर हुई छापेमारी**
मिली जानकारी के अनुसार, खाद्य विभाग को पिछले कुछ समय से शिकायत मिल रही थी कि ज़िले के कुछ इलाकों में धड़ल्ले से मिलावटी मसाले तैयार कर उन्हें स्थानीय बाजारों और दुकानों में सप्लाई किया जा रहा है। इस सूचना को गंभीरता से लेते हुए मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी के नेतृत्व में एक विशेष टीम का गठन किया गया।
टीम ने संदिग्ध ठिकानों पर अचानक छापेमारी की, जहां बड़े पैमाने पर मिलावट का खेल चल रहा था। मौके पर शुद्ध मसालों की जगह भारी मात्रा में भूसी और प्रतिबंधित रंग बरामद किए गए, जिन्हें असली मसालों में मिलाकर पैक किया जा रहा था।

**कार्रवाई की मुख्य बातें:**
**मिलावट का तरीका:** मुनाफा कमाने के चक्कर में मिलावटखोर धनिया, हल्दी और मिर्च पाउडर में लकड़ी का बुरादा और धान की भूसी मिला रहे थे। रंग को असली जैसा दिखाने के लिए हानिकारक रसायनों का इस्तेमाल किया जा रहा था।
**बाजार में सप्लाई:** यह मिलावटी मसाला न सिर्फ बहराइच बल्कि आस-पास के ग्रामीण इलाकों और स्थानीय बाजारों में धड़ल्ले से सप्लाई किया जा रहा था।
**विभाग का एक्शन:** खाद्य विभाग की टीम ने मौके पर मौजूद सैकड़ों किलो तैयार और अर्ध-तैयार मिलावटी मसाले को जब्त कर तत्काल सील कर दिया है।

**लैब रिपोर्ट के बाद होगी सख्त कानूनी कार्रवाई**
खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि सील किए गए मसालों के विभिन्न नमूने (सैंपल्स) ले लिए गए हैं, जिन्हें तत्काल जांच के लिए राजकीय प्रयोगशाला भेज दिया गया है।
“जनता के स्वास्थ्य के साथ किसी भी तरह का समझौता नहीं किया जाएगा। प्रयोगशाला से रिपोर्ट आते ही दोषियों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम (FSSAI) के तहत सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी और एफआईआर दर्ज कराई जाएगी।” — **खाद्य सुरक्षा विभाग अधिकारी**
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विभाग की इस अचानक हुई कार्रवाई से ज़िले के मिलावटखोरों और अवैध कारोबारियों में हड़कंप मचा हुआ है। प्रशासन ने स्थानीय दुकानदारों और नागरिकों से भी अपील की है कि वे जागरूक रहें और किसी भी संदिग्ध सामग्री की बिक्री दिखने पर तुरंत शिकायत दर्ज कराएं।